Pizzas caseras de jamón y queso, también una fugazza

Ingredientes:

• 500 gr harina 0000
• 300 cc agua

  
• 12 gr levadura
• 5 gr sal
• 2 cucharadas aceite de oliva
• 1 cucharada azucar
• 500 gr queso o mozzarella
• 200 gr jamón
• 2 u de cebolla
• 2 u de tomate cubeteado
• c/n pimienta

Pasos

1. 

Tomar más calcio no hace tus huesos más fuertes

Siempre hemos escuchado sobre los beneficios de la leche para los huesos, pero el sitio web de El País muestra en el siguiente reportaje, en el cual habla de la cantidad de calcio que debemos tomar, si es cierto que los lácteos ayudan a los huesos.

Dígame tres verdades sobre la salud de los huesos:

1. Es necesario tomar mucho calcio para tener unos huesos fuertes.
2. Los lácteos son imprescindibles y nos protegen de la osteoporosis.
3. Si, a pesar de tener un alto consumo de lácteos (ergo, de calcio), nuestra densidad ósea se resiente, se arreglará tomando calcio en suplementos o alimentos enriquecidos en calcio.

Muchos pensarán que esas tres aseveraciones son obvias, las sabe todo el mundo y tampoco hace falta ser nutricionista… Esos mensajes nos llegan continuamente a través de la publicidad, el marketing alimentario y el consejo de algunos expertos. Ninguna novedad. Lácteos = calcio = huesos fuertes.

Aunque lo cierto es que tal vez no sea tan verdad.

Tal vez la industria láctea tenga intereses en esos mensajes y se afane en que nos lleguen, sobre todo

Cómo usar la menta para dietas reductoras

Las hojas de menta se han recomendado para ser empleadas en dietas reductoras según la medicina antigua, Ayurveda.  Incluso estudios modernos indican que la menta es una hierba muy útil cuando se trata de bajar de peso.

Beneficios de la menta en dietas reductoras

Un estudio de la Universidad Jesuita de Wheeling en Virginia Occidental, declaró que el contacto con la menta (oliéndola o comiéndola)  disminuye el hambre. Este estudio afirma que el consumo de menta o

incluso el aroma de menta, aumenta la actividad cerebral en el área que controla el estado de alerta. Esto, a su vez, frena las ganas de estar picando comida que, la mayoría de las veces, se hace para estimular la energía. La menta no sólo aumenta la sensación de plenitud y satisfacción después

Zumo natural antioxidante

La preparación de jugos, zumos y batidos puede ser de gran ayuda para luchar contra los radicales libres, librando al organismo de una carga tóxica, que a la larga, puede perjudicar en gran medida la salud en general.

Los radicales libres son los causantes no sólo del proceso de envejecimiento de las células, sino también de muchas enfermedades, entre ellas el cáncer. Para combatirlos es necesario consumir alimentos ricos en antioxidantes, especialmente determinadas frutas y verduras con las cuales se pueden preparar deliciosos zumos naturales.

Cómo los zumos pueden luchar contra los radicales libres

Los zumos o jugos antioxidantes te ayudan pues a combatir y retrasar el envejecimiento celular, te permiten tener una mejor salud previniendo el padecimiento de algunas enfermedades, protegen al corazón y mantienen al colesterol en un nivel regular, la piel se mantiene hidrata y conserva su lozanía, además de garantizar la energía que requiere el organismo para un buen desempeño, y por último depuran al cuerpo de una gran cantidad de toxinas.

En esta ocasión te presentamos un zumo natural antioxidante a base de frutos rojos que adicionalmente te ayudará a prevenir la diabetes, proporcionando un efecto antitumoral y antiinflamatorio. Igualmente te ayudará a fortalecer el sistema inmunitario contra infecciones y virus.


Cabe destacar que los frutos rojos deben su color a la alta concentración y presencia de flavonoides relacionados, según lo demuestran estudios científicos, con una menor incidencia de hipertensión.

• 6 Moras
• 6 Frambuesas
• 4 Arándanos
• 4 Uvas
• 6 Fresas
• Un vaso de agua purificada

Preparación del zumo natural antioxidante

Lo primero es lavar muy bien las frutas para luego trocearlas. Se introducen todos los ingredientes en la licuadora o batidora. Poco a poco se va añadiendo el vaso de agua purificada, sin cloro y se procede a batir por unos minutos todos los ingredientes hasta obtener la mezcla de la consistencia deseada (puedes añadir un poco más de agua). Vierte en un vaso y toma inmediatamente después de su preparación. No se recomienda guardar en la nevera para más tarde.

Bebida Isotónica - Agua de Guaraná

La guaraná es el fruto de un árbol originario de la Amazona. Debido a su alto contenido en cafeína es utilizado como energizante y estimulador del sistema nervioso central. Muchas bebidas energizantes industriales son elaboradas a partir del extracto de las semillas de guaraná.



No es muy sencillo conseguir este fruto en algunos los países, sin embargo en tiendas naturistas sí podemos encontrar el polvo realizado a partir de las semillas del fruto.


Si bien este es un complemento natural, recuerden que tiene altos componentes de cafeína,

Queso de arroz para suplantar el queso común

El queso posee propiedades nutritivas que lo convierten en un buen aliado en las dietas, sin embargo no todas las personas pueden consumirlo sin padecer algunos síntomas como alergias o intolerancias. Para evitar estos inconvenientes podemos encontrar un sustituto vegetal en el queso de arroz, y seguir disfrutando de todo el sabor del queso.

Un sustituto sano para el queso común

Para las personas que sufren de intolerancia a la lactosa, el queso de arroz es un excelente sustituto del queso derivado de la leche de vaca. Pero más allá de eso, es altamente beneficioso para quienes siguen una dieta balanceada, pues es mucho má

Bebída isotónica - Agua de Coco

Recientemente se ha descubierto que el agua de coco es una poderosa bebida isotónica natural. Es dulce, refrescante y a su vez tiene un alto componente de minerales, que por sí sola la convierten en una excelente bebida para deportistas.

Se puede mezclar el agua de coco con miel, el zumo de otras frutas, o simplemente beberla sola, luego de realizar actividad física.

Ingredientes:

• 1 taza de agua de coco
• ½ taza de trozos de piña congelada
• ½ taza de trozos de plátano
• 2 cucharadas de miel de abejas
• ½ cucharadita de extracto de coco

Preparación:

Colocar todos los ingredientes en la licuadora. Licuar a alta velocidad hasta que quede es